Siapkan Bahan yang dibutuhkan

Kupas kentang cuci bersih lalu potong2,kemudian rebus/kukus sampai empuk

Setelah kentang empuk angkat dan tiriskan

Haluskan kentang dengan ulekan pastikan ulekan bersih dan tidak ada bekas cabe

Setelah kentangnya halus tambahkan keju campur rata

Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit campur rata sampai adonan bisa dibentuk

Masukkan garam,gula,penyedap dan merica campur rata lalu bentuk adonan memanjang

Lakukan terus sampai adonan habis

Panaskan minyak goreng kemudian goreng dengan api sedang sampai warna kuning keemasan

Goreng sampai selesai lalu sajiakan dengan saos cabe dan mayonais bila suka