Nasi Bakar Teri Tongkol

Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
Kabupaten Lamongan

Setoran mepet arisan rikuk resepnya mbak Risa Januarti, ini nasbaknya endeesss maksimal patut dicoba nih buibu. Saya kemarin lupa menambahkan daun kemangi inget² pas sudah dibungkusi nasinya 😄 pasti lebih sedap kalau pakai daun kemangi. Nasi saya bungkus dengan sematan lidi kalau versi aslinya dibungkus tanpa lidi, kemarin saya pilih cepetnya 😁 sekalian setor untuk posting rame² komunitaspaders minggu ini, alhamdulillah gak bolos 👌

~ 8th week ~

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pr_semuadehadadisini
#3weekschallenge
#arisanrecook
#arisanrecookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_malang

Nasi Bakar Teri Tongkol

Setoran mepet arisan rikuk resepnya mbak Risa Januarti, ini nasbaknya endeesss maksimal patut dicoba nih buibu. Saya kemarin lupa menambahkan daun kemangi inget² pas sudah dibungkusi nasinya 😄 pasti lebih sedap kalau pakai daun kemangi. Nasi saya bungkus dengan sematan lidi kalau versi aslinya dibungkus tanpa lidi, kemarin saya pilih cepetnya 😁 sekalian setor untuk posting rame² komunitaspaders minggu ini, alhamdulillah gak bolos 👌

~ 8th week ~

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pr_semuadehadadisini
#3weekschallenge
#arisanrecook
#arisanrecookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaNasi hangat (nasi uduk lebih bagus lagi)
  2. SecukupnyaDaun pisang (dibakar dulu atau dijemur terik matahari agar mudah dibentuk)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bahan Isian :
  5. 40 grteri jengki
  6. 30 grtongkol
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam (saya tidak pakai)
  9. 1 ikatdaun kemangi (saya tidak pakai)
  10. Seruaslengkuas di geprek
  11. Secukupnyagula, garam
  12. Bumbu untuk bahan isian :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. Seruaskunyit
  16. Seruasjahe
  17. 1 butirkemiri
  18. 1 buahtomat ukuran kecil
  19. 2 buahcabe merah
  20. 5 buahcabe rawit (kalau ingin pedes boleh ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tongkol dan teri jengki, kucuri jeruk nipis. Aduk rata menggunakan sendok

  2. 2

    Kukus tongkol dan teri selama kurang lebih menit, jika sudah 15 menit tiriskan dan suir² ikan tongkolnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam

  5. 5

    Masukkan kukusan tongkol dan teri, aduk rata, tes rasa, sisihkan (jika memakai daun kemangi pada langkah ini masukkan kemangi, aduk rata sisihkan)

  6. 6

    Siapkan daun pisang, bahan isian, dan nasi hangat. Susun seperti gambar

  7. 7

    Gulung adonan dan padatkan dalamnya lalu semat ujungnya menggunakan lidi

  8. 8

    Siapkan teflon atau grill pan yang sudah dipanaskan, jika sudah panas bakar nasi diatas teflon atau grill pan sampai daun berubah warna, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
pada
Kabupaten Lamongan
Thank you for trying the recipe that I have shared, hopefully it will be suitable and useful 🥰Join Cookpad at 18 April 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa