28.Sostel Crispy Praktis Enak dan Gurih
Bingung mau buat sostel gak punya mesin cetakannya . Kebetulan di rumah ada sisa plastik es . Trus saya coba buat sostel dengan cara di kukus dengan plastik es. Bla bla bla telur dan daun bawang saya beli di warung tetangga dan langsung saya olah dan hhmmm hasilnya enak dan gurih gak kalah sama yg dijual abang tukang sostel keliling. Sostel ini bisa di buat banyak untuk di jual, karena sostel bisa di setok di dalam freezer.
28.Sostel Crispy Praktis Enak dan Gurih
Bingung mau buat sostel gak punya mesin cetakannya . Kebetulan di rumah ada sisa plastik es . Trus saya coba buat sostel dengan cara di kukus dengan plastik es. Bla bla bla telur dan daun bawang saya beli di warung tetangga dan langsung saya olah dan hhmmm hasilnya enak dan gurih gak kalah sama yg dijual abang tukang sostel keliling. Sostel ini bisa di buat banyak untuk di jual, karena sostel bisa di setok di dalam freezer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris halus daun prei/daun bawang, kupas wortel kemudian parut dengan parutan keju
- 2
Pecahkan telur dan masukkan kedalam wadah kemudian kocok sampai tercampur rata
- 3
Campurkan daun prei iris,wortel serut,kaldu jamur,gula pasir dan garam ke dalam telur kemudian aduk rata.
- 4
- 5
Kupas dan buang plastik pembungkus sosis, sisihkan.
- 6
Masukkan sosis ke dalam plastik es mambo, kemudian masukkan campuran telur ke dalam plastik es mambo yg sudah diisi sosis, ikat dan sisihkan.
- 7
- 8
Panaskan panci pengukus yang sudah di isi air hingga panas dan airnya mendidih.
- 9
Masukkan plastik yang sudah diisi sosis dan campuran telur ke dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 15 menit, setelah sostel matang,angkat dan sisihkan. Biarkan beberapa saat sampai sostel dingin.
- 10
Setelah sostel dingin kemudian buka plastik pembungkus sostel dan keluarkan dari dalam plastik, sisihkan.
- 11
Bahan pelapis : campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai kental. Kira2 aja kekentallannya sesuai keinginan kita.
- 12
Masukkan satu sostel ke dalam adonan tepung, kemudian masukkan ke dalam tepung panir, panir sostel hingga berbalut rata. Lakukan hingga semua sosis di panin, sisihkan.
- 13
Masukkan sostel yang sudah di panir ke dalam freezer selama kurleb 1/2 jam, ini dilakukan agar panir melekat tidak mudah lepas panirnya. Setelah itu keluarkan sosis dari freezer.
- 14
Panaskan minyak dalam wajan hingga benar benar panas. Masukkan sostel dan goreng hingga berwarna kekuningan dan matang. Angkat sostel, tiriskan dan sisihkan. Kemudian taruh di atas piring dan sostel di beri topping saus sambal dan mayonais.
- 15
Sostel siap di sajikan dan di nikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)