Cuci bersih daging ayam lalu potong sesuai selera.

Rebus daging ayam sampai empuk, buang airnya lalu sisihkan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan cabe keriting lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.

Masukan bumbu rendang instan, aduk rata.

Masukan daging ayam, aduk hingga tercampur rata. Beri sedikit air.

Masukan santan kara, ungkep sebentar hingga bumbu menyerap ke dalam daging.

Icip rasa, jika kurang bumbu bisa tambahkan garam dan gula. Kalo saya ga tambah bumbu lagi karena saya rasa sudah pas.

Terakhir masukan tomat, aduk rata. Sajikan.