[Rebake] Chewy Chocochips Cookies

Chocochips cookies, si cookies klasik yang disukai semua orang. Sepengetahuan saya, chocochip cookies ini ada dua versi: soft/chewy cookies dan cookies renyah. Saya pribadi suka keduanya karena sama-sama enak. Resep ini saya contek dari Ci Tintin, based on NY Times dan katanya best ever. Teksturnya ya chewy, jangan dibayangkan seperti chocochip cookies renyah ala g*od time karena memang beda hehe. Mudah, simple, dan enak tentunya. Worth to try banget! Happy baking 😊
[Rebake] Chewy Chocochips Cookies
Chocochips cookies, si cookies klasik yang disukai semua orang. Sepengetahuan saya, chocochip cookies ini ada dua versi: soft/chewy cookies dan cookies renyah. Saya pribadi suka keduanya karena sama-sama enak. Resep ini saya contek dari Ci Tintin, based on NY Times dan katanya best ever. Teksturnya ya chewy, jangan dibayangkan seperti chocochip cookies renyah ala g*od time karena memang beda hehe. Mudah, simple, dan enak tentunya. Worth to try banget! Happy baking 😊
Cara Membuat
- 1
Kocok campuran margarin dan gula hingga kembang sebentar saja dengan mixer kecepatan tinggi selama -/+ 3 menit. Kemudian masukkan pasta susu dan telur, kocok asal rata dengan speed rendah.
- 2
Masukkan tepung yang sudah dicampur dengan baking powder, baking soda, garam, dan vanili bubuk lalu aduk rata menggunakan spatula. Kemudian, masukkan chocochips, aduk kembali hingga rata.
- 3
Bulatkan adonan dengan bantuan sendok/scoop es krim. Bentuk bulatan dengan ukuran agak besar, kemudian tata di atas loyang datar yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Panggang selama -/+ 15 menit dengan suhu 180˚C. Saya panggang pakai otang dengan api sedang, 20 menit pertama di rak bawah, 20 menit selanjutnya pindah ke rak atas. Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. Memanggangnya jangan sampai terlalu kering, cukup hingga permukaannya sedikit keras saja karena setelah dingin cookies akan set dan mengeras dengan sendirinya.
- 4
Note: untuk hasil yang lebih padat, inapkan adonan semalaman di dalam lemari es. Saya pribadi langsung dipanggang saja, jadi hasilnya agak melebar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
![Foto resep [Rebake] Chewy Chocochips Cookies](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fb71a6236c0ee414/300x426cq80/rebake-chewy-chocochips-cookies-foto-resep-utama.jpg)


Komentar (5)