Seroja ciamis
Sebenernya kue ini salah satu kue nusantara yg mungkin memiliki nama lain di setiap daerahnya, saya taunya ini kue seroja atau kembang goyang yang berbahan dasar tepung beras, kue ini rasanya gurih dan renyah mungkin hampir sama dengan rempeyek ya, cuma karena cara buatnya di goyang goyang alat cetaknya maka di sebut kembang goyang, kue seroja ini selalu jadi oleh oleh saat pulang dari ciamis makanya banyak yg bilang salah satu kue khas ciamis#pekan_sunda#cookpadcommunity_palembang#
Seroja ciamis
Sebenernya kue ini salah satu kue nusantara yg mungkin memiliki nama lain di setiap daerahnya, saya taunya ini kue seroja atau kembang goyang yang berbahan dasar tepung beras, kue ini rasanya gurih dan renyah mungkin hampir sama dengan rempeyek ya, cuma karena cara buatnya di goyang goyang alat cetaknya maka di sebut kembang goyang, kue seroja ini selalu jadi oleh oleh saat pulang dari ciamis makanya banyak yg bilang salah satu kue khas ciamis#pekan_sunda#cookpadcommunity_palembang#
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan jadi satu kecuali santan haluskan bumbu lalu tuang k adonan masukan sedikit demi sedikit santan aduk rata sampe di ras kekentalan nya pas, masukan irisan daun jeruk aduk rata tambahkan air kapur sirih lalu aduk
- 2
Panaskan minyak yg cukup banyak dalam penggorengan dan rendam cetakan kembang goyang kei dalam minyak panas, harus benar benar panas ya cetakannya tadi karena kalau g panas nanti hasilny lengket dan gagal
- 3
Setelah cukup panas cetakannya ambil dan celupkan ke dalam adonan, ingat y jangan di masukan sepenuhny cetakan dalam adonan cukup sampe tidak tenggelam aja lalu masukan ke dalam minyak panas sambil kita goyang goyang cetakannya agar adonan lepas dari cetakan apinya jgn terlalu besar agar tidak gosong,cukup di balik sekali kalau warna udah berubah bisa d angkat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar