Guacamole vegan Ala chef hotel 5star

Name: Guacamole vegan Ala chef hotel 5star
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah alpukat (aku pake alpukat mentega ukuran besar); 3 buah lime/jeruk nipis ukuran sedang; 2 buah tomat (uk. Sedang); 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih(cincang halus); 1/2 tbsp lada hitam/putih; 1/2 tbsp garam dapur(aku pake garam diet organic); 1/2 tbsp jintan halus (cumin); 1/2 tbsp merica; secukupnya Gula ( Aku pake Zero calories sugar Tropicana slim); 10 buah cabe rawit (optional. Bisa juga pakai cabe biasa kalo aku sukanya pedes jd byk cabe haha); 1 ikat daun seledri (parsley/cilantro)

monalisa tatoda @monaliciouss

Manado

Saus alpukat ala mexican ini pertama kali aku coba di ubud, bali. Dan enak bgt cari2 tau trnyata namanya GUACAMOLE. Trus tanya2 temen yg chef di Hotel gede resepnya.. Eh dikasih deh resep Guacamole ala chef hotel 5star hahaha 😬 rasanya.. Wah jgn tanya.. Eunakk dan segarrrr juga sehat dan rendah kalori pastinya 😍

Lebih banyak

Guacamole vegan Ala chef hotel 5star

monalisa tatoda @monaliciouss

Manado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

10 porsi

1 buahalpukat (aku pake alpukat mentega ukuran besar)
3 buahlime/jeruk nipis ukuran sedang
2 buahtomat (uk. Sedang)
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih(cincang halus)
1/2 tbsplada hitam/putih
1/2 tbspgaram dapur(aku pake garam diet organic)
1/2 tbspjintan halus (cumin)
1/2 tbspmerica
secukupnyaGula ( Aku pake Zero calories sugar Tropicana slim)
10 buahcabe rawit (optional. Bisa juga pakai cabe biasa kalo aku sukanya pedes jd byk cabe haha)
1 ikatdaun seledri (parsley/cilantro)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Pisahkan alpukat dari kulitnya. Lalu lumtkan dgn mggunakan garpu/sendok
2

Cincang semua bahan (bawang putih, bombay, cabe, daun seledri, tomat,dll)
3

Masukkan semua bahan yang sudah di cincang pada mangkuk alpukat yg dihancurkan tadi
4

Tambahkan jeruk nipis, jintan bubuk, garam, gula, merica dan lada. Lalu aduk rata dengan menggunakan sendok.
5

Icip-icip sedikit jika ada rasa yg kurang tambahkan sedikit saja biar gak overtaste (kegaraman/kemanisan,dll)
6

And voila! Jadi deh guacamole ala chef hotel bintang 5 heheehe. Lebih enak di santap dengan keripik kentang/ubi/ tortilla chipd atau sesuai selera. Sisanya bisa disimpen di kulkas tutup rapat untuk nanti.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

monalisa tatoda @monaliciouss

pada 26 Mei 2016 05.40

Manado

A nerd who Started become a paleo & clean-eating enthusiast since early 2016. Friggin' love oat and avocado!Hit me on IG : @monalicioussssNow,Who says Healthy food can't be yummy? 🤓

Lebih banyak

Komentar (3)

Desy A. Wikantari @cook_5324331

13 Juli 2016 10.36

Bisa dicoba nih buat temen makan sorghum chips. ❤🙌🏼

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya