Campurkan santan, garam, kaldu, minyak, bawang putih halus dan air, setelah tercampur tambahkan 4 sdm tepung sagu aduk sampai tercampur rata

Kemudian panaskan sampai mengental

Setelan itu tambahkan sisa tepung tadi, aduk sampai rata, masukan irisan daun bawang, setelah agak dingin uleni dengan tangan sampai kalis, jika terlalu lembek boleh ditambahka tepung sagu lagi

Bentuk sesuai selera

Goreng di minyak panas, bisa disimoan di freezee jika belum mau dimakan

Sambalnya : ulek bawang putih, cabai, garam sampai halus, masukan gula merah ulek sampai halus masukan daun jeruk buang tulangnya ulek, campurkan asam jawa dengan air panas kemudian saring, dan tambahkan pada sambalnya. selesai