Tahu Isi Pemula

Name: Tahu Isi Pemula
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong tahu (dadu uk sedang); Bahan iris tipis; 1 buah wartel (ukuran sedang); 1 buah kol (ukuran kecil); 1 buah jagubng manis (ukuran sedang); 3 batang daun seledri (ukuran sedang); Pelengkap; 1/2 kg tepung terigu; Secukupnya garam, kaldu bubuk, air; 1 ltr minyak goreng; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1/4 buah pala; 1/2 ons udang sabe

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

Tahu Isi Pemula

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongtahu (dadu uk sedang)
Bahan iris tipis
1 buahwartel (ukuran sedang)
1 buahkol (ukuran kecil)
1 buahjagubng manis (ukuran sedang)
3 batangdaun seledri (ukuran sedang)
Pelengkap
1/2 kgtepung terigu
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, air
1 ltrminyak goreng
Bumbu halus
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1/4 buahpala
1/2 onsudang sabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga warna mengguning. Sisihkan. Dingin kan.
2

Tumis bumbu yg d haluskan lalu masukan sayuran yg d iris tipis. Sayurnya bisa d ganti2 bun sesuai selera. Setwlah itu tambahkan 60 ml air aduk hingga mengering dan sayuran empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuknya. Tes rasa. Sisihkan. Dinginkan.
3

Setelah tahu dingin lobangi tengahnya keluarkan sebagian isi dr tahu aduk bersama dg sayuran yg telah matang dan di dinginkan td. Lalu masukan adukan sayur beserta isi tahu td kedalam tahunya. Lakukan hingga tahu habis
4

Panaskan minyak. Aduk tepung terigu dg sedikit garam dan air. Buat agak kental jangan terlalu encer. Setelah minyak panas goreng tahu dg cara celupkan tahu yg telah diberi isi td dg adonan tepung. Masukan kedalam minyak panas. Goreng hingga menguning. Lalu angkat.
5

Masakan siap disajikan. Selamat mencoba sahabat