Roti Dempo Durian

Name: Roti Dempo Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan roti:; 200 gr tepung terigu; 100 ml air; 3 sdm mentega; 2 sdm gula halus; 1/2 sdm vanili; 1/2 sdm ragi/fermipan; Bahan isian:; 150 gr daging durian; 100 gr gula merah; Gula pasir secukupnya (klu gula merahnya kurang manis); 150 ml air

Bunda Leya @cook_15137136

Kendari

Roti Dempo Durian

Bunda Leya @cook_15137136

Kendari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan roti:
200 grtepung terigu
100 mlair
3 sdmmentega
2 sdmgula halus
1/2 sdmvanili
1/2 sdmragi/fermipan
Bahan isian:
150 grdaging durian
100 grgula merah
Gula pasir secukupnya (klu gula merahnya kurang manis)
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula merah dgn air, saring. Siapkan wajan masukan daging durian air gula merah, sdikit gula, aduk sampai kental, sisihkan.
2

Campur terigu, gula, fermipan, vanili, aduk, lalu campurkan mentega, uleni sampai kalis, simpan adonan dgn wadah tertutup selama 1 jam
3

Masukan isian dempo durian kedalam adonan lalu bentuk sesuai selera, olesi talang dgn mentega dan sdikit terigu, tata adonan diatas talang, lalu tutup dgn plastik wrap selama 30 menit
4

Cairkan sedikit mentega olesi diatas adonan, panggang di oven selama kurleb 45-60 menit. Sajikan.