Cumi kering cabai hijau
Resep ini sebenernya adaptasi dari teri sambel ijo. Cuma ketika sambel dah jadi ternyata yang ada di kulkas bukan teri tapi cumi kering atau asin. Akhirnya ganti deh bahan utama dari teri medan ke cumi kering. Biasanya cumi kering ku masak oseng-oseng cabe ijo. Tapi begitu jadi enak juga.
Cumi kering cabai hijau
Resep ini sebenernya adaptasi dari teri sambel ijo. Cuma ketika sambel dah jadi ternyata yang ada di kulkas bukan teri tapi cumi kering atau asin. Akhirnya ganti deh bahan utama dari teri medan ke cumi kering. Biasanya cumi kering ku masak oseng-oseng cabe ijo. Tapi begitu jadi enak juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cumi kering sekitar 5-10 menit. Tiriskan dan potong cumi sesuai selera.
- 2
Rebus cabai, bawang merah dan tomat sampe mateng. Kemudian ulek bawang dan tomat hingga halus. Setelah halus uleg cabai kasar saja. Bisa juga pake blender. Tambahkan garam dan gula.
- 3
Panaskan minyak dan tumis sambel sampe mateng. Kemudian masukan cumi yang telah di potong-potong tumis kembali. Tambahkan sedikit air masak sekitar 10-15 menit sampe matang dan minyak keluar. Cicipin dan angkat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)