Ayam Goreng Rica-Rica

Name: Ayam Goreng Rica-Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis; Bumbu giling kasar :; 50 gr cabai merah; 9 buah cabai rawit merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 buah tomat; Bumbu lain :; 2 batang serai. Memarkan; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk (ukuran besar); 1 batang daun bawang (ukuran besar); 1/2 gelas belimbing air; Secukupnya gram, gula pasir dan merica bubuk

Sukmawati Zaen @cook_2010422

Ayam Goreng Rica-Rica

Sukmawati Zaen @cook_2010422

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis
Bumbu giling kasar :
50 grcabai merah
9 buahcabai rawit merah
8 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 buahtomat
Bumbu lain :
2 batangserai. Memarkan
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk (ukuran besar)
1 batangdaun bawang (ukuran besar)
1/2 gelas belimbingair
Secukupnyagram, gula pasir dan merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Potong bulat daun bawang. Sobek2 daun jeruk dan salam. Iris tebal tomat.
3

Goreng ayam hingga kering
4

Sambil menggoreng ayam. Giling kasar semua bumbu.
5

Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masuk kan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Lalu masuk kan ayam goreng. Aduk kembali dan masuk kan air. Biar kan hingga mendidih dan mengental. kemudian masuk kan daun bawang. Aduk rata.
6

Dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.... :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukmawati Zaen @cook_2010422

pada 28 Mei 2016 01.59

Disini kita semua belajar..... Tidak terkecuali saya. Saling berbagi ilmu dan pengalaman adalah hal yang sangat membahagiakan.Karna berbagi adalah berkah. InsyaAllah. Amin :-)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya