Garang asem ayam(sederhana)

Name: Garang asem ayam(sederhana)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam(dipotong2 jadi 2-4bagian); 5 cabe rawit(utuh); 1 buah tomat (merah/hijau di iris2); 4 buah blimbing wuluh(di iris2); 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm santan kara; 3 sdm minyak; 3 gelas air biasa; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunir; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1 sereh; 2 daun salam; 3 daun jeruk

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Lagi suka yang asem2 dari blimbing wuluh, rasanya uenakkkk

Lebih banyak

Garang asem ayam(sederhana)

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Lagi suka yang asem2 dari blimbing wuluh, rasanya uenakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1/2 ekorayam(dipotong2 jadi 2-4bagian)
5cabe rawit(utuh)
1 buahtomat (merah/hijau di iris2)
4 buahblimbing wuluh(di iris2)
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmsantan kara
3 sdmminyak
3 gelasair biasa
Bumbu halus
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunir
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2kemiri
Bumbu geprek
1 ruas jarilengkuas
1sereh
2daun salam
3daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bumbu geprek dan garam
2

Setelah harum, masukkan potongan ayam sambil diaduk2 sampe rata sampai warna daging berubah rata
3

Masukkan air, cabe, tomat, blimbing wuluh, gula dan santan, aduk sampe mendidih, setelah mendidih kecilkan api, masak +-15mnt dan tutup biar wanginya tidak hilang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hendro Pranata @cook_hendropranata

pada 10 Maret 2019 05.47

Solo-Ygy

Masak untuk salah satu hobi, makanan yang dibuat sesederhana mungkin dengan bumbu minimalis tapi ttep enak dan sehat, resep masak dari kluarga, teman dan inet tentunya (IT programmer)

Lebih banyak

Komentar

Cornelia Sri Purwanti @cook_4757066

13 Maret 2019 02.04

Dori saus telor asin

Kata kunci

Kunyit Gula Belimbing Wuluh Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya