Cara Membuat
- 1
Rebus santan encer dengan daun pandan menggunakan api kecil, sesekali aduk agar tidak pecah.
- 2
Masukkan labu kuning lalu rebus hingga setengah empuk, masukkan gula merah, gula pasir, vanili dan garam aduk hingga larut, masukkan pisang dan santan kental, aduk perlahan secara konsisten agar pisang + labu tdk hancur dan juga santan tidak pecah lalu tunggu hingga mendidih, sajikan selagi hangat😊.
- 3
Oiyah ontyyy, kalau suka pakai es jangan lupa tambahkan gula agar manisnya g cepat hilang kaya manisnya ontyyy😘.
- 4
Tips agar santan tidak pecah dan tetap wangi dgn menggunakan api kecil lalu aduk perlahan secara konsisten. apabila masih pecah pakai air matang untuk memeras kelapa sehingga memasak tidak perlu sampai mendidih, kurleb dgn suhu 70 derajat celcius kuman bs mati. Apabila masih pecah juga gunakan santan instan karena kandungannya memiliki emulsifier atau penstabil, namun kekurangan penggunaan santan instan yaitu lebih mahal karena tidak cukup menggunakan satu bungkus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar