Kepala ikan asap kuah kemangi

Name: Kepala ikan asap kuah kemangi
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepala ikan yg sudah diasap; 1 ikat kemangi; 7 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 15 bh cabe rawit; 1 bh tomat; 1 bgkus santan kara; secukupnya Garam,gula pasir,penyedap rasa; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya Minyak goreng

Kanti Boediono @cook_4926774

Denpasar

Kuahnya pedes harum kemangi super mantttuuuulll....😍😍😍

Lebih banyak

Kepala ikan asap kuah kemangi

Kanti Boediono @cook_4926774

Denpasar

Kuahnya pedes harum kemangi super mantttuuuulll....😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

1/2 kgkepala ikan yg sudah diasap
1 ikatkemangi
7 bhbawang merah
2 bhbawang putih
15 bhcabe rawit
1 bhtomat
1 bgkussantan kara
secukupnyaGaram,gula pasir,penyedap rasa
1 sdtkunyit bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng bawang merah,bawang putih & cabe sampai matang,haluskan
2

Didihkan 600ml air,masukan bumbu halus,tambahkan kunyit bubuk,garam,gula pasir,penyedap rasa,aduk rata masukan ikannya.
3

Tunggu sampai bumbu agak meresap,tambahkan santan kara,aduk rata.
4

Masukan tomat dan daun kemangi aduk sebentar,jaga agar santan tidak pecah.koreksi rasa,jika dirasa pas angkat dan siap disajikan