Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kemiri; 2 cm jahe; secukupnya Daun bawang; 2 buah daun jeruk; secukupnya Sereh; 1/2 potong tomat; 4 buah sayap ayam (sesuai selera); Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabe merah keriting; 3 cabe hijau keriting; 2 cabe rawit; 1 kemiri; 2 cm kunyit

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Bikin selera makan nambah. Plis banget ini enak bu ibu apalagi makan pake nasi anget + kerupuk 👌🏻#5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Bikin selera makan nambah. Plis banget ini enak bu ibu apalagi makan pake nasi anget + kerupuk 👌🏻#5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 buahkemiri
2 cmjahe
secukupnyaDaun bawang
2 buahdaun jeruk
secukupnyaSereh
1/2 potongtomat
4 buahsayap ayam (sesuai selera)
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10cabe merah keriting
3cabe hijau keriting
2cabe rawit
1kemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus potongan ayam terlebih terlebih dahulu. Jika sudah sisihkan ayam dan kaldunya
2

Uleg bumbu halus. Jika sudah masukkan dalam minyak panas. Jika sudah harum masukkan daun jeruk + sereh + jahe
3

Tuangkan sedikit kaldu ayam dari sisa rebusan ayam. Aduk rata dan tambahkan garam + gula. Cek rasa
4

Masukkan daun bawang + tomat
5

Masukkan daun kemangi dan tunggu hingga layu.
6

Siap dinikmati selagi hangat