Cuci bersih semua bahan dan pisahkan sayuran, lalu bumbu halus diblender

Rebus sayuran kecuali daun melinjo dan kacang panjang

Masukan bumbu halus yg sudah di blender, masukan garam, gula, penyedap rasa, lengkuas, daun salam, biarkan mendidih dan sayur agak matang

Jika rasa sudah oke, masukan daun melinjo dan kacang panjang hingga layu sebentar

Jadi deh sayur asem pedasnya. (untuk kepedasan bisa sesuai selera yaa cabai yg digunakannya)