Lodeh Iris

Name: Lodeh Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh baby labu siam; 1/2 bh terong ungu; 1/2 bh jagung manis; 1 bh cabai merah; secukupnya Lengkuas; 1 lbr daun salam; 2 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1/2 bks terasi udang; 2 sdm santan bubuk; 1/2 sdt gula; secukupnya Garam; Kaldu bubuk

Hnunung @cook_12400767

Karena bosen dengan sayur bening maka jadi lah lodeh ini.

Lebih banyak

Lodeh Iris

Hnunung @cook_12400767

Karena bosen dengan sayur bening maka jadi lah lodeh ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhbaby labu siam
1/2 bhterong ungu
1/2 bhjagung manis
Bumbu :
1 bhcabai merah
secukupnyaLengkuas
1 lbrdaun salam
2 bhbawang merah
1 bhbawang putih
1/2 bksterasi udang
2 sdmsantan bubuk
1/2 sdtgula
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun salam. Masukan dalam air didihkan
2

Cuci labu, terong, jagung manis. Lalu iris panjang baby labu, iris terong sesuai selera, pipril jagung manis.
3

Masukan jagung manis dengan terasi, garam, gula, kaldu.
4

Lalu masukan baby labu, tunggu agak lunak baru terong dan santan bubuk aduk koreksi rasa. Lodeh siap di santap