Cah Kangkung Terasi

Name: Cah Kangkung Terasi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 10 cabe rawit merah; 1/2 bawang bombay; 1/2 tomat merah; 1/2 terasi udang ABC; 1 sdm saos tiram; Sedikit gula jawa/gula merah; Secukupnya garam

Silvi Permatasari @cook_11773612

Depok

Udah lama ga makan kangkung, capcus lah bikin cah kangkung terasi aja. Rasanya nendang dan nagih 😍

Lebih banyak

Cah Kangkung Terasi

Silvi Permatasari @cook_11773612

Depok

Udah lama ga makan kangkung, capcus lah bikin cah kangkung terasi aja. Rasanya nendang dan nagih 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ikatkangkung
Bumbu - Bumbu
10cabe rawit merah
1/2bawang bombay
1/2tomat merah
1/2terasi udang ABC
1 sdmsaos tiram
Sedikitgula jawa/gula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik dan cuci bersih kangkung. Kupas dan cuci bersih cabe, bawang bombay, dan tomat.
2

Potong cabe, bawang, dan tomat. Siapkan pula gula jawa dan terasi.
3

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, masukan bawang bombay dan masak hingga harum. Masukan cabe, terasi, gula jawa, garam. Aduk rata. Masukkan kangkung, saos tiram dan tomat. Gunakan penutup wajan agar tidak layu dan cepat matang. Gunakan api besar ya Bun, masak selama 2 menit saja.
4

Buka penutup wajan, cek rasa, dan aduk rata. Langsung matikan kompor agar kangkung tidak terlalu matang, nantinya akan menghitam dan terlihat layu jika terlalu lama di masak. Sajikan di piring dan makan dengan nasi panas. Selamat mencoba bun!