Campurkan semua bahan kulit kecuali minyak goreng. Aduk rataa menggunakan wisk.

Saring bahan kulit tadi.

Masukan minyak goreng, aduk rata

Panaskan teflon, tunggu hingga panas. Tes lanas dengan di ciprat air, terdengar cess. Gunakan api sedang. Lalu tuang 1 sendok nasi adonan kulit,ratakan di teflon

Ini sendok yg saya gunakan. Besar hahaa.. Jd rada ketebelan.

Dadar adonan,tunggu hingga pinggiran kering dan mengelupas, lalu goyang2 teflon atas bawah.. Nnti jika sdh matang semua, kulit risol terlepas.. Meluncuurr 😊😊ditumpuk gpp,gak lengkat. Lakukan sampai adonan habis.

Sambil menunggu membuat kulit risol (proses nya lama euy), potong2 sosis,satu sosis piting jd 3, lalu dibelah. Setelah itu, tumis sosis hingga matang. Gunakan api kecil saja. Sisihkan

Potong2 keju sesuai selera

Jika sdh selesai membuat kulit, biarkan sebentar, jangan langsung dipakai. Supaya lapisan pinggirannya tdk kering dan pecah. Jika sdh tdk keras, ambil 1 lembar,olesin 1sdt mayonise lalu beri sosis diatas nya

Beri keju lalu telor diatasnya, tips memotong telor, jangan langsung potong kecil2 telor nya. Potong ketika mau disusun saja.. Biar jd bnyak dan gak rusak hehee.. Hematt telor. Ini 3 butir telur rebus hanya terpakai 2 1/4 saja..

Lipat seperti amplop, pelan saja.

Canpur bahan adonan pelapis, ini rada kental yaahhh.

Ambil satu lipatan risol tadi,celupkan ke bahan pelapis. Lalu balur tepung panir sembari sedikit ditekan supaya menempel secara merata.

Lakukan hingga habis, lalu masukan kulkas sebentar, supaya tepung panir menempel sempurna. Saya td langsung goreng hahaa.. Sdh gak sabar

Panaskan minyak, gunakan api sedang saja. Jangan terlalu panas supaya kulit risol tdk melempung dan sobek. Sekali balik saja agar tdk bnyk menyerap minyak. Dan goreng hanya sampai panir kering kecoklatan. Jangan terlalu lama nanti robek (pengalaman pribadi haha)

Jika sdh, angkat. Tiriskan dan sajikan dengan cocolan saos. Atau langsung haapp 😍😍