Sate Udang Bumbu Bali

Name: Sate Udang Bumbu Bali
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ekor udang ukuran sedang; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; secukupnya Kaldu bubuk; 2 sdm minyak goreng; 2 buah jeruk purut; 🍢bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 1 ruas jahe

Husna Hidayati @husnahdyt

Bogor, Jawa Barat

Bumbunya coba di tes sering2 aja ya karena aku ga tau pasnya berapa 😅

Lebih banyak

Sate Udang Bumbu Bali

Husna Hidayati @husnahdyt

Bogor, Jawa Barat

Bumbunya coba di tes sering2 aja ya karena aku ga tau pasnya berapa 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

20 ekorudang ukuran sedang
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
secukupnyaKaldu bubuk
2 sdmminyak goreng
2 buahjeruk purut
🍢bumbu halus:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, kemudian peras jeruk purut & campurkan ke dalam udang, diamkan 15 menit
2

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum
3

Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu ke dalam tumisan
4

Masukkan udang ke dalam tumisan, masukkan sedikit air, tes rasa
5

Setelah bumbu cukup menyerap, diamkan sebentar & tusuk udang dengan tusuk sate
6

Bakar udang sambil diolesi bumbu sisa tumis & kecap manis