Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung cakra; 50 gram susu bubuk; 100 gram gula halus; 11 gram ragi; 200 gram kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan; 4 butir kuning telur; 100 ml air dingin; 75 gram mentega / butter; 1/4 sdt garam

Devi.Cahaya @devicahaya

Jakarta

Resep Bu Fatmah Bahalwan

Rasanya enak, lembut. Sampe 2 hari jg masih empuk 😚(engga keras).

Resep Bu Fatmah Bahalwan

Rasanya enak, lembut. Sampe 2 hari jg masih empuk 😚(engga keras).

Lebih banyak

Donat Kentang

Devi.Cahaya @devicahaya

Jakarta

Resep Bu Fatmah Bahalwan

Rasanya enak, lembut. Sampe 2 hari jg masih empuk 😚(engga keras).

Resep Bu Fatmah Bahalwan

Rasanya enak, lembut. Sampe 2 hari jg masih empuk 😚(engga keras).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung cakra
50 gramsusu bubuk
100 gramgula halus
11 gramragi
200 gramkentang yg sudah dikukus dan dihaluskan
4 butirkuning telur
100 mlair dingin
75 grammentega / butter
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didalam mangkuk mixer, campur semua bahan kering (Tepung, Susu, Gula halus, dan Ragi) aduk rata.
2

Lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan, aduk rata. Teruskan dgn memasukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. Lalu masukkan air dingin sedikit2, uleni lg.
3

Tambahkan margarin dan garam. Uleni lg hingga kalis. Tutup dgn plastik cling wrap dan diamkan kurang lebih 40-60 menit hingga ukurannya menjadi double.
4

Setelah adonan double ukurannya, tonjok2 adonan dan uleni kembali. Gilas adonan dan bentuk sesuai selera. Diamkan 20 menit. Goreng dgn api sedang hingga warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan donat.
5

Hias dan beri topping sesuai selera
6

Mini donat, just one bite langsung hap masuk deh semua kemulut 😋☺️