Sebelum memulai memasak, bumbui dahulu daging. Masukkan daging dalam zipper bag,masukkan kecap asin,oregano,minyak wijen,bubuk cabai,bawang putih,lada. Diamkan selama kurang lebih 30menit agar menyerap.

Tumis bawang putih dalam wajan yg sudah dipanaskan. Masukkan jamur dan paprika. Tumis hingga layu,lalu taburi garam dan lada. Angkat dan sisihkan.

Ambil daging yang sudah dibumbui tadi dari dalam lemari pendingin. Lalu siapkan Grilled pan dan panggang hingga daging matang. Sisihkan.

Cara membuat sauce: Masukkan yoghurt kedalam mangkuk kecil,masukkan alpukat,beri lada dan garam sedikit,masukkan daun seledri cincang sedikit saja. Aduk aduk.

Letakkan tumisan jamur diatas piring saji,lalu diatasnya daging,lalu beri sauce alpukat diatasnya. Hiasi dengan irisan lemon. Makan dengan kentang goreng atau saus sambal sebagai penambah rasa pedas. Selamat mencoba 😊