Kepiting saus lada hitam

Name: Kepiting saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kepiting berat 1/4; Bumbu Halus; 3 sdm lada hitam tumbuk agak kasar; 1/4 bawang bombai iris; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 4 buah cabai merah; 1 sdm saus tiram; 4 sdm saus pedas/tomat; 1 sdm kecap asin bisa diganti kecap manis; 1 sdt maizena larutkan air; 1 sdt gula dan garam secukupnya

Resep Dapur Rasa By Melly @melly_elina222

Bojonegoro Jawa Timur

Kepiting saus lada hitam

Resep Dapur Rasa By Melly @melly_elina222

Bojonegoro Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkepiting berat 1/4
Bumbu Halus
3 sdmlada hitam tumbuk agak kasar
1/4bawang bombai iris
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
4 buahcabai merah
1 sdmsaus tiram
4 sdmsaus pedas/tomat
1 sdmkecap asin bisa diganti kecap manis
1 sdtmaizena larutkan air
1 sdtgula dan garam secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus kepiting dengan sereh lalu bersihkan dg membuka cangkangnya dan ambil ingsangnya lalu geprek kedua capitnya
2

Goreng kepiting sebentar sampai harum lalu angkat dan tiriskan
3

Panaskan wajan beri minyak lalu masukkan dan tumis bawang bombai dan bumbu halus
4

Masukkan kepiting aduk rata tes rasa dan beri sedikit larutan maizena supaya mengental
5

Siap disajikan