Cah Toge Ikan Asin Teri Medan

Name: Cah Toge Ikan Asin Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr toge siangi ekornya; 1 bonggol daun sawi (ada sisa di kulkas, optional yaa); 1 batang daun seledri dan daun bawang iris; 1/4 ekor ikan asin tenggiri ambil bagian yang tidak bertulang, potong dadu kecil-kecil lalu goreng; 3 sdm teri medan goreng; 1 siung bawang merah besar iris halus; 1 siung bawang putih iris halus; 1 ruas kecil jahe iris korek api; 5 buah cabe hijau keriting potong serong; 1/2 buah tomat potong-potong; 1 sachet saus tiram; secukupnya minyak zaitun untuk menumis; 1/2 cup air

Mashi 'Rumoh Resep' (26) @cook_4597001

Meulaboh, Aceh Barat

Cah Toge Ikan Asin Teri Medan

Mashi 'Rumoh Resep' (26) @cook_4597001

Meulaboh, Aceh Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtoge siangi ekornya
1 bonggoldaun sawi (ada sisa di kulkas, optional yaa)
1 batangdaun seledri dan daun bawang iris
1/4 ekorikan asin tenggiri ambil bagian yang tidak bertulang, potong dadu kecil-kecil lalu goreng
3 sdmteri medan goreng
1 siungbawang merah besar iris halus
1 siungbawang putih iris halus
1 ruas keciljahe iris korek api
5 buahcabe hijau keriting potong serong
1/2 buahtomat potong-potong
1 sachetsaus tiram
secukupnyaminyak zaitun untuk menumis
1/2 cupair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bamer, baput, jahe, dan cabe hijau sampai harum dan layu.
2

Masukkan toge dan tomat lalu aduk rata dan masak selama 3 menit. Kemudian tambahkan sawi, seledri dan daun bawang dan masak selama 1 menit lagi sampai daun sawi layu.
3

Kecilkan api, tambahkan air dan saos tiram aduk rata. Lalu tutup wajan sebentar saja.
4

Buka tutup wajan, tambahkan ikan asin dan teri medan. Aduk rata. Matikan api. Sajikan.
5

Selamat mencoba!