Nasi Cumi Daun Jeruk

Name: Nasi Cumi Daun Jeruk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras; 1/2 kg cumi asin; 1 buah santan kara; 20 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 10 buah cabe rawit merah; 1 ikat daun kemangi; Secukupnya minyak goreng; Bumbu yg di haluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya merica; Secukupnya garam

Andis Putri Ichsan @andiizaa

Depok

#KalauLagiNgumpul #AnakRantau sambil makan nasi liwet ini, pas banget. Masakan sederhana tapi bisa jadi favorit setiap orang.

Lebih banyak

Nasi Cumi Daun Jeruk

Andis Putri Ichsan @andiizaa

Depok

#KalauLagiNgumpul #AnakRantau sambil makan nasi liwet ini, pas banget. Masakan sederhana tapi bisa jadi favorit setiap orang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 kgberas
1/2 kgcumi asin
1 buahsantan kara
20 lembardaun jeruk
2 batangsereh
10 buahcabe rawit merah
1 ikatdaun kemangi
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu yg di haluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih cumi asin, kemudian potong sesuai selera. dan goreng sebentar kurleb 10 menit sampai cumi berwarna agak kecoklatan. sisihkan dulu.
2

Rajang daun jeruk yg sudah di cuci bersih sebelumnya.
3

Siapkan juga cabe rawit merah nya, dengan membelah sedikit ujungnya agar aroma pedas nya bisa keluar saat di tumis nanti.
4

Siapkan bumbu yg akan di haluskan, lalu dengan sedikit minyak tumis bumbu tersebut. bersama daun jeruk, sereh yg sudah di geprek, dan cabe rawit merah.
5

Cuci beras hingga bersih, kemudian tambahkan air, santan kara, bumbu tumis, cumi asin yg sudah di goreng dan daun kemangi. Jangan lupa koreksi rasanya dulu lalu masak dalam magic com hingga matang.
6

Setelah matang lebih mantab di sajikan dengan lalapan dan tempe goreng. Nikmaaaatt.