Donat empuk anti bantet

Name: Donat empuk anti bantet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu (me: 200gr segitiga 50gr cakra); 1 sdm maizena jgn terlalu munjung yah; 3 sdm gula pasir (tidak munjung yah); 1/2 sdm susu bubuk bisa pakai dancow; 35 gr mentega; 1 butir kuning telur; secukupnya garam seujung sdt (sedikit aja); 4 gr ragi / fermipan; 130 ml air (secukupnya)

Intan Sampul Tio @Intansampultio

Udah lama ga bikin donat, terakhir bikin waktu masih hamil 8bulan. Skrg anak uda 17bulan. Heheee oya, ini donat lembut Dan empuk bgt anti bantett. True walau uda 2hari dirumah masih aja empuk tdk keras donatnya. Suami suka bgt.. begitu jg ama anak yg suka donat buatanku ini. Silahkan di recook 😳😊

Lebih banyak

Donat empuk anti bantet

Intan Sampul Tio @Intansampultio

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu (me: 200gr segitiga 50gr cakra)
1 sdmmaizena jgn terlalu munjung yah
3 sdmgula pasir (tidak munjung yah)
1/2 sdmsusu bubuk bisa pakai dancow
35 grmentega
1 butirkuning telur
secukupnyagaram seujung sdt (sedikit aja)
4 grragi / fermipan
130 mlair (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi satu. Uleni sample kalis elastis kurang lebih 20menitan. Oya, utk masukin mentega 4kali tahapan yah. Jangan langsung di Uleni semua. Lalu Jika sudah kalis, diamkan Dan tutup wadah adonan dgn kain.taro disuhu ruang yah. Biar ngembang bagus Dan pastikan jg kalo ragi yg digunain masih aktif atau pakai yg baru saja yg sachetan. Diamkan kurleb 45menit-60menit sampai mengembang 2 sampai 3 Kali lipat.
2

Bentuk donat deh sesuai selera. Aku cuma jadi 12buah dengan berat kurleb 40gr pada stiap donat. Lalu diamkan lagi kurleb 20-30menit sampai ngembang Dan siap utk digoreng.
3

Goreng donat, pastikan apinya tdk panas bgt yah biar ga gosong...
4

Jadi deh... empuk, lembut Dan ngembang sempurna... nyummi bangettt 😄😍