Kakap Merah Crispy Asam Manis
Ikan bisa diganti sesuai selera dan stok ya cookpaders..
Kakap Merah Crispy Asam Manis
Ikan bisa diganti sesuai selera dan stok ya cookpaders..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kakap crispy:
- 2
Campur semua bahan kering, sisihkan. Kocok lepas telur, sisihkan.
- 3
Cuci ikan hingga bersih, masukkan satu per satu ke dalam campura. tepung, celup ke dalam telur, masukkan lagi ke dalam campuran terigu.
- 4
Goreng dengan minyak yang banyak, panas tapi api kecil, hingga kecoklatan. Ulangi hingga ikan habis. Sisihkan.
- 5
Membuat bumbu:
- 6
Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga layu, tambahkan air kurleb 500 ml.
- 7
Tambahkan saus tomat, garam, gula, merica, dan penyedap rasa ayam. Masak hingga semua tercampur, koreksi rasa.
- 8
Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental.
- 9
Masukkan ikan crispy, aduk hingga tertutup bumbu. Matikan kompor.
- 10
Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen yang sudah di sangrai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar