Besihkan ayam, lalu direbus dan berikan totole jamur agak bnyak jg gpp. direbus lama agar bumbu meresap, stelah matang boleh digoreng lagi ayamnya jika ingin digoreng ayamnya. tapi boleh juga ayam rebus.

Ulek bumbu kasar, lalu tumis dan masukan tomat.

Lalu masukan ayam dan air sisa rebusan tadi secukupnya, lalu beri gula secukupnya dan garam. tunggu sampai air surut.

Jika air sudah surut, koreksi rasa. lalu sajikan.