K o l a k

Name: K o l a k
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ubi merah; 7 buah pisang; 1 bungkus pacar cina; 1 bungkus kolang kaling; 5 buah gula merah; 3 gelas gula putih; 200 ml santan; 1000 ml air; 1 bks vanili; sedikit garam

willapangestiw @cook_4754904

Cileungsi

Tradisi bulan Ramadhan ya bikin kolak. Ini tahun kedua Ramadhan jauh dari orangtua jadi bikin kolak sendiri dgn jurus takaran kira2 hehe.. tapi hasilnya diluar perkiraan manisnya pas 😊😊😊
maaf kalo gambarnya biasa ga keliatan wow hehe, maklum cuma peralatan dapur standar hehe..

Lebih banyak

K o l a k

willapangestiw @cook_4754904

Cileungsi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 buahubi merah
7 buahpisang
1 bungkuspacar cina
1 bungkuskolang kaling
5 buahgula merah
3 gelasgula putih
200 mlsantan
1000 mlair
1 bksvanili
sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas ubi, cuci, potong dadu, sisihkan. Kupas pisang, potong serong, sisihkan. Cuci pacar cina, sisihkan. Potong kolang kaling sesuai selera, rendam di air hangat, sisihkan.
2

Rebus air bersama ubi. Setelah ubi agak empuk, masukan pacar cina, kolang kaling dan pisang.
3

Masukan santan, gula merah, dan gula putih. Aduk rata perlahan. Masukan vanili. Tes rasa (kalo lg ga puasa, berhubung lg puasa jadi nekat terus).
4

Aduk terus sampai mendidih dan semua bahan matang atau empuk.
5

Sajikan.