Semur ampela dan kentang

Name: Semur ampela dan kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ampela; 3 buah kentang ukuran sedang; 1 batang sereh; 3 cm laos; 3 lembar daun salam; 1/2 sdm gula merah yg sudah di iris; 1/2 sdm kecap manis; bumbu halus; 8 siung bawanng merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 sdt garam; bumbu ungkep ampela; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam

fdnn @fiadiann

🏡 Cilegon - Banten

Semur ampela dan kentang

fdnn @fiadiann

🏡 Cilegon - Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramampela
3 buahkentang ukuran sedang
1 batangsereh
3 cmlaos
3 lembardaun salam
1/2 sdmgula merah yg sudah di iris
1/2 sdmkecap manis
bumbu halus
8 siungbawanng merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/2 sdtgaram
bumbu ungkep ampela
3 siungbawang putih
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ungkep ampela dengan bawang putih yg sudah di haluskan kemudian beri kecap dan garam.
2

Goreng kentang yg sudah di potong dadu setengah matang kemudian tiriskan
3

Potong ampela menjadi 2/3 bagian setelah di ungkep.
4

Tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih. masukan air secukupnya kemudian tambahkan laos, sereh, salam, merica dan gula merah yg sudah di iris
5

Masukan kentang dan ampela. Koreksi rasa Dan siap di santap