Ayam Goreng Bumbu

Name: Ayam Goreng Bumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; secukupnya cuka; secukupnya garam; 1 jeruk nipis; lengkuas parut; secukupnya ketumbar; daun salam; bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 4 kemiri; 3 jahe; 1 kunyit; secukupnya merica

Laili Hijriati @cook_4900541

Banda Aceh

Ayam Goreng Bumbu

Laili Hijriati @cook_4900541

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
secukupnyacuka
secukupnyagaram
1jeruk nipis
lengkuas parut
secukupnyaketumbar
daun salam
bumbu halus :
5bawang merah
3bawang putih
4kemiri
3jahe
1kunyit
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dg cuka 15 menit
2

Bilas dg air. Masukkan perasan jeruk nipis, garam, bumbu yg dihaluskan (bwang merah,bwang putih, merica, jahe, kunyit, kemiri). Aduk hingga rata
3

Masukkan lengkuas yang sudah dparut, ketumbar dan daun salam, kmdn masak (diungkep) diatas kompor hingga kering
4

Setelah masak hingga kering. Goreng diatas minyak. Selesai