Garang Asem Ikan Mas

Name: Garang Asem Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mas; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah; 3 buah tomat hijau; 5 buah blimbing wuluh; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 batang serai; 4 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyeda rasa

Dapur Nur Agung @dapurnuragung

Garang Asem Ikan Mas

Dapur Nur Agung @dapurnuragung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mas
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah
3 buahtomat hijau
5 buahblimbing wuluh
3 cmkunyit
3 cmjahe
3 cmlengkuas
1 batangserai
4 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyeda rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan mas
2

Matikan kompor dan tambahkan penyedap rasa, icip sesuai selera
3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
4

Tambahkan cabe merah
5

Tambahkan daun salam, jahe, kunyir, lengkuas, serai. Aduk merata
6

Tambahkan 4 gelas air putih dan aduk merata
7

Setelah bumbu matang merata, tambahkan ikan mas, tomat hijau, blimbing wuluh, cabe rawit merah. Aduk merata
8

Tambahkan garam, gula pasir lalu aduk merata
9

Hidang kan