Tongkol / tuna suwir pedas resep anak kost
Dulu sebelum married sempat jadi anak kost yang ga dikirimin bulanan sama emak hikkk.. Jadi puter otak gimana caranya makan enak, nikmat, bergizi dan hemat. Masaklah tongkol atau tuna suwir ini, bikin agak banyak biar bisa di simpen terus makan berhari hari tambah kerupuk atau tahu tempe aja Hahaha.. Biasanya pake tomat tp krn buat stock berhari hari jadi ganti sama air asam jawa dikit aja biar seger. Yuk cobain!
Tongkol / tuna suwir pedas resep anak kost
Dulu sebelum married sempat jadi anak kost yang ga dikirimin bulanan sama emak hikkk.. Jadi puter otak gimana caranya makan enak, nikmat, bergizi dan hemat. Masaklah tongkol atau tuna suwir ini, bikin agak banyak biar bisa di simpen terus makan berhari hari tambah kerupuk atau tahu tempe aja Hahaha.. Biasanya pake tomat tp krn buat stock berhari hari jadi ganti sama air asam jawa dikit aja biar seger. Yuk cobain!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna, lumuri perasan jeruk nipis. Tunggu sejenak, kemudian kukus kurang lebih 10 menit. Jangan lupa cek cek kalo sudah matang sebelum 10 menit bisa langsung angkat. Karena ikan tongkol saya ukuran besar jd agak lama kukus nya.
- 2
Setelah matang, angkat letakkan di piring datar. Dengan 2 garpu, suwir2 ikan. Hati2 dan cermati tulang2 yg menempel. Letakkan diatas piring terbuka utk di angin anginkan.
- 3
Iris semua cabe, bawang merah dan putih.
- 4
Tumis bawang merah n putih hingga harum kemudian masukkan semua cabe iris, lengkuas, serai, daun salam. Aduk2 hingga layu. Tambahkan air gula jawa dan 1 sendok kecap. Aduk lagi. Tambah garam, gula, penyedap rasa. Baru masukkan tongkol atau tuna suwir, Aduk2 hingga rata dan wangi.
- 5
Sajikan. Jika ingin disimpan, taruh dalam Toples saat setelah dingin dan tidak berasap lagi. Bisa masukkan kulkas atau tutup rapat n simpan atas meja makan, pas makan tinggal sendok aja mak mak...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar