Telur dadar ala-ala RM padang

Name: Telur dadar ala-ala RM padang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur Bebek (pake telur Ayam yg ada stocknya); 2 lembar kubis; 1 biji cabe merah besar/keriting; 1/2 sdt lada bubu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 lenjer daun bawang; 3 sdm tepung beras; 3 sdm minyak goreng; secukupnya cabe rawit (selera); bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 biji kemiri; 1 sdt ketumbar

iyung Nurie @iyungofficial

Nomaden

Lamanya ga makan telur dadar, dan penasaran pula dgn resep telur dadarnya padang kok bisa tebel dan ga kempes gt..
Akhirnya pas masak buat sahur2016 eksekusilah telur dadar ala ala RM padang.
Hasilnya ga kempes, gurih dan yummmyy.

Lebih banyak

Telur dadar ala-ala RM padang

iyung Nurie @iyungofficial

Nomaden

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

3 butirtelur Bebek (pake telur Ayam yg ada stocknya)
2 lembarkubis
1 bijicabe merah besar/keriting
1/2 sdtlada bubu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 lenjerdaun bawang
3 sdmtepung beras
3 sdmminyak goreng
secukupnyacabe rawit (selera)
bumbu halus :
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 bijikemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris kubis, cabe merah/keriting, cabe rawit dan daun bawang agak lembut. Masukan tepung beras,garam,lada, kaldu bubuk dlm mangkuk yg berisi irisan kubis, cabe dan daun bawang. Pecahkan telur dan masukan bumbu halus, lalu kocok sampai tercampur rata.
2

Panaskan minyak dlm teflon/penggorengan. Tuangkan semua adonan tunggu sampai bagian bawah matang/berwarna coklat ke emasan, lalu dibalik dan tunggu sampai matang. Angkat tiriskan lalu dipotong-potong dan sajikan.