Sayur Asem Bumbu Kuning

Name: Sayur Asem Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bahan sayur asem (5 ribu); 4 bawang merah; 1 bawang putih (gak pake jg gpp); 2 cm kunyit -+; 3 kemiri; 5 cabe merah keriting; 1 lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 bungkus kecil asem jawa

Adriana Hadi S @adrianahadis

Bogor

Requestan mama aku, minta di masakkin sayur asem kuning yang bumbu nya ditumis. Aku juga paling suka sama sayur asem jenis ini karena rempah nya lebih berasa dan makin seger😄
Aku buat gak terlalu pedes. Jadi pedes nya bisa di sesuain ya..

Lebih banyak

Sayur Asem Bumbu Kuning

Adriana Hadi S @adrianahadis

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbahan sayur asem (5 ribu)
Bumbu ulek
4bawang merah
1bawang putih (gak pake jg gpp)
2 cmkunyit -+
3kemiri
5cabe merah keriting
1lengkuas
2 lembardaun salam
2 bungkus kecilasem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air yang sudah dimasukkan ke dalam panci.
2

Ulek bumbu bumbu tadi (aku uleknya gak terlalu halus dan gak terlalu kasar juga). Geprek lengkuas.
3

Tumis bumbu yang sudah di ulek, masukkan juga geprekan lengkuas dan daun salam. Jika sudah wangi, masukkan ke air rebusan.
4

Masukkan sayur yang keras dulu sprti jagung, melinjo dan labu. Masukkan juga garam, gula dan penyedap, lalu asam jawa. (asam nya sesuai selera)
5

Jika sudah mendidih, baru masukkan sayuran yang sifatnya cepat matang seperti kacang panjang dan daun melinjo.
6

Tunggu hingga matang, dan koreksi rasa.