Otak Otak Ikan

Name: Otak Otak Ikan
Yield: 51 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan giling; 4 sdm sagu udang; 220 ml santan kelapa; garam secukupnya sesuai selera; 3 sdm gula; secukupnya lada; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; secukupnya daun bawang; secukupnya daun pisang yang sudah di layu kan di atas api

GA @arciwerdaglrst

In This Beautiful World

Kali ini aku bikin otak otak ikan tanpa telur untuk menu buka puasa , dan ternyata pas di makan enakkkkk banget dan bikin nagih . kebetulan juga otak otak ikan ini makanan kesukaan aku dan keluarga .

Lebih banyak

Otak Otak Ikan

GA @arciwerdaglrst

In This Beautiful World

Kali ini aku bikin otak otak ikan tanpa telur untuk menu buka puasa , dan ternyata pas di makan enakkkkk banget dan bikin nagih . kebetulan juga otak otak ikan ini makanan kesukaan aku dan keluarga .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

51 porsi

250 grikan giling
4 sdmsagu udang
220 mlsantan kelapa
garam secukupnya sesuai selera
3 sdmgula
secukupnyalada
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
secukupnyadaun bawang
secukupnyadaun pisang yang sudah di layu kan di atas api

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan lada, bawang merah dan bawang putih.
2

Kemudian ambil ikan giling, masukkan gula, garam, bumbu yang di haluskan, sagu, potongan daun bawang dan terakhir santan sedikit demi sedikit. aduk hingga merata
3

Kemudian siapkan daun pisang yg sudah di potong2. ambil sesendok lalu di bungkus dengan daun pisang. kalo aku sih ujung ujungnya pke steples. kalo mau pake lidi jg bisa.
4

Siapkan panggangan, setelah panas bisa di panggang dengan api kecil. kalau mau pakai teflon jg gpp. sama aja hasilnya.
5

Kalo udah mateng kayak gambar di bawah. otak otaknya siap untuk di sajikan bersama menu buka puasa.