Beignet
Selalu suka makan roti2an. Tapi belum punya oven untuk bikin roti sendiri. Jadi suka banget bikin "roti" yang digoreng, donat!! Nah, resep yg satu ini membuatnya juga digoreng. Teksturnya seperti donat/roti, empuk dan manis :) Selamat mencoba. Sumber dari: www.handletheheat.com
Beignet
Selalu suka makan roti2an. Tapi belum punya oven untuk bikin roti sendiri. Jadi suka banget bikin "roti" yang digoreng, donat!! Nah, resep yg satu ini membuatnya juga digoreng. Teksturnya seperti donat/roti, empuk dan manis :) Selamat mencoba. Sumber dari: www.handletheheat.com
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata (dengan tangan/mixer) tepung, susu kental manis, telur, ragi instan, gula, dan air hangat.
- 2
Tambahkan garam, mentega/margarine. Aduk rata.
- 3
Ini langkah yang terpenting: Diamkan adonan minimal 2-4 jam. Supaya adonan mengembang sempurna. Menurut resep aslinya bisa jg didiamkan semalaman di dlm kulkas.
- 4
Bila adonan sudah siap (sudah mengembang) ambil adonan, gilas, potong kotak2. Goreng dalam minyak panas yang banyak dng api sedang. Harusnya seperti itu, tapi adonan saya ga tau kenapa jadinya lengket dan lembek sekali, jadi saya membentuk adonan dengan dua buah sendok yang sudah dibubuhi minyak goreng, bentuk adonan dengan sendok langsung masukkan ke dalam minyak, goreng hingga matang. Hasilnya beignetnya jadi berbentuk bola2 tidak beraturan. Tenang saja rasanya tetap enakkk!! Jangan lupa taburi gula halus di atasnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar