Donat lembut dengan white ring
Walaupun belom bisa bikin donat selembut donat j.co tapi seenggaknya resep yg saya comot kali ini sangat lumayan lembut dan recomended untuk pemula seperti saya.
Buat bunda bunda yg mau cobain yuk belajar bareng 😉
Donat lembut dengan white ring
Walaupun belom bisa bikin donat selembut donat j.co tapi seenggaknya resep yg saya comot kali ini sangat lumayan lembut dan recomended untuk pemula seperti saya.
Buat bunda bunda yg mau cobain yuk belajar bareng 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi instan terlebih dahulu caranya: masukkan ragi kedalam gelas, tambahkan setengah sdm gula pasir lalu tambahkan sedikit susu hangat aduk hingga semua larut dan diamkan ± 5-7 menit hingga terbentuk busa di atasnya.
- 2
Siapkan wadah baskom, masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan ragi, uleni hingga tercampur rata (boleh pake mixer jika ada). Tambahkan butter/margarine dan garam uleni lagi sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga habis.
- 3
Uleni hingga benar benar kalis elastis, bentuk bulatan besar lalu diamkan dalam baskom yg ditutup plastik/kain ± 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Kempiskan adonan dan uleni sebentar lalu timbang adonan menjadi 40/50gram dan bulatkan adonan (jika tidak ada timbangan di kira kira saja ya bund ☺)
- 5
Pipihkan adonan dengan rolling pin (jika tidak ada rolling pin bisa menggunakan plastik yg di olesi minyak untuk memipihkan adonan). Letakkan adonan dalam loyang yg sudah di beri olesan agar tidak lengket, diamkan adonan hingga kembali mengembang 2x lipat.
- 6
Setelah adonan mengembang goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Ingat jangan sering membolak balik adonan ketika menggoreng, ketika sudah sudah berwarna kuning kecoklatan balik adonan 1x saja untuk mendapatkan white ring.
- 7
Tiriskan adonan diatas tissue agar minyaknya terserap, setelah dingin beri topping sesuai selera. Donat lembut siap dinikmati ❤❤❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar