Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecoklatan. Di medan, ikan ini biasa nya dijual dipasar dlm keranjang bulat sudah di rebus Dan rasa nya sedikit asin.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yang sudah di iris.

Masukan sedikit garam, gula, daun salam dan air. Setelah air mendidih kemudian masukan ikan yang sudah digoreng.

Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan