Nastar 🍌Banana🍌Teflon

Name: Nastar 🍌Banana🍌Teflon
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan selai; 5 buah pisang(haluskan pke sendok); 5 sdm gula pasir; 2 tangkai daun pandan(ulek&ambil sarinya); bahan nastar :; 15 sdm terigu segitiga biru (sangrai 3'); 5 sdm maizena; 5 sdm susu bubuk; 2 sdm gula halus; 2 sdm butter wisman; 3 sdm margarin; 1 butir kuning telor; bahan olesan :; 1 butir kuning telor; 1 sdm madu

Alma Modjo @cook_5029476

Bogor

Malam hari saya kepikiran beli pisang. Keesokan hari nya saya ke pasar membeli pisang, alhamdulillah setelah pulang krumah ada tetangga memberi saya pisang. Jadi lah, saya punya 2 sisir pisang yg sudah masak. Alhasil sebagian pisang saya buat menjadi selai pisang agar lebih awet dan tidak mubazir😊ini resep nastar pisang pertamaku

Lebih banyak

Nastar 🍌Banana🍌Teflon

Alma Modjo @cook_5029476

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

bahan selai
5 buahpisang(haluskan pke sendok)
5 sdmgula pasir
2 tangkaidaun pandan(ulek&ambil sarinya)
bahan nastar :
15 sdmterigu segitiga biru (sangrai 3')
5 sdmmaizena
5 sdmsusu bubuk
2 sdmgula halus
2 sdmbutter wisman
3 sdmmargarin
1 butirkuning telor
bahan olesan :
1 butirkuning telor
1 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masak selai Campur semua bahan selai kedalam wajan aduk2 sampai mengental, lengketdan terlihat serat2 nya. (Tekstur seperti selai pada umunya). Api kompor kecil saja saat selai sudah mulai mengental dan berat saat diaduk. Agar tidak gosong
2

Bulat2 selai pisang, saat sudah dingin
3

Aduk dg whisk baloon wisman+margarin (aduk bentar) + gula halus (aduk bentar) + telor (aduk bentar).
4

Aduk perlahan dengan spatula adonan 1 + semua bahan kering (ayak). Tutup adonan kemudian masukkan k dalam kulkas selama 30'.
5

Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dg selai. Tutup & bentuk menyerupai pisang. Gunakan sarung tangan plastik agar adonan mudah halus. Susun di loyang (kalo saya di alas panci) tidak usah di oles apa2. Karenan adonan sudah mengandung margarin, jadi tidak akan lengket
6

Panaskan teflon dengan api paling kecil. Tunggu hingga panas merata&stabil. Masukan adonan.
7

Setelah 15 menit keluarkan adonan, beri olesan, masukkan kembali dan tunggu hingga dasar adonan bérubah menjadi kecoklatan (kira2 20 menit). Angkat dan siap dihidangkan. Tunggu dingin ya saatnakan memasukkan k dalam toples