Cuci cabai, bawang merah dan bawang putih, tiriskan

Masukkan cabai dan bawang merah, uleg jangan terlalu halus

Masukkan minyak ke panci teflon, tunggu hingga panas (api sedang), masukkan semuanya yang sudah di uleg, aduk-aduk hingga warna kecoklatan (10 menit)

Angkat teflon dari kompor, diamkan sebentar

Jika sudah agak dingin, masukkan sambal ke wadah.. bisa langsung di makan atau simpan dalam kulkas, bisa tahan hingga 2 minggu.