Chiffon Cake Ketan Hitam
Penasaran pengen nyoba bikin chiffon cake tapi ga punya loyangnya haha, yasudahlah pake loyang yang ada saja. Aku pake resepnya mba Desi
Chiffon Cake Ketan Hitam
Penasaran pengen nyoba bikin chiffon cake tapi ga punya loyangnya haha, yasudahlah pake loyang yang ada saja. Aku pake resepnya mba Desi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A: kocok telur+gula pasir pake whisk, tambahkan minyak sayur aduk, tambahkan santan aduk rata lalu tambahkan tepung ketan hitam+terigu+bp+vanili yang sudah diayak, aduk rata sisihkan
- 2
Bahan B: Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi setelah berbusa tambahkan gula pasir secara bertahap, masukkan maizena lalu mixer sampai putih kaku (kalo di balik adonannya ga tumpah)
- 3
Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap (sedikit sedikit) aduk lipat/aduk balik, jangan terlalu kuat aduknya, pelan pelan aja :)
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang yang ga di olesin apa pun, hentakkan 2-3 kali agar gelembung udaranya hilang, lalu panggang -/+ 60 menit dengan api kecil, saya pake oven tangkring (sesuaikan oven masing-masing). Kalo warnanya sudak kecoklatan, tes tusuk kalo ga ada yang nempel berarti sudah matang. Keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin baru dipotong. Happy baking!
- 5
Lembut banget bolunya, manisnya pas. My very first chiffon cake :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar