Lapis daging sapi tanpa santan
Ceritanya lagi disuruh banyak makan daging sama dokter Anak.. jadi mikir dong apa ya yang enak, kayaknya bosen rendang mulu.. jadilah resep ini .. simpel sih, cuma agak lama emg masaknya.. oh iya untuk porsi 1kg daging ini aku 50persen daging has dalam, dan 50 persen hati sapi..
Lapis daging sapi tanpa santan
Ceritanya lagi disuruh banyak makan daging sama dokter Anak.. jadi mikir dong apa ya yang enak, kayaknya bosen rendang mulu.. jadilah resep ini .. simpel sih, cuma agak lama emg masaknya.. oh iya untuk porsi 1kg daging ini aku 50persen daging has dalam, dan 50 persen hati sapi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging tipis2 dan melebar, usahakan searah dengan serat agar tidak keras dan ulet. Cuci bersih.
- 2
Campur bumbu halus dengan daging sapi (agak remas remas).. kemudian masukkan kecap dan telur, aduk2 hingga merata.. diamkan 15 menit jika didalam kulkas atau 30 menit jika di suhu ruangan
- 3
Siapkan wadah untuk memasak, panci atau penggorengan, kemudian masukkan daging yang sudah dicampur bumbu, tambah air sekitar 1 liter..
- 4
Masak sampai mendidih dengan api besar, kemudian kecilkan api, setelah itu tutup panci dan beri alat berat di atas tutup agar cepat matang..
- 5
Sesekali lihat, jika sudah agak mengering, cicipi terlebih dahulu sampai rasa agak pas, dan jika daging belum empuk, bisa tambahkan dengan air matang..
- 6
Tunggu hingga bumbu meresap dan mengental
- 7
Selamat mencoba bu ibu.. :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar