Cuci bersih daging sapi, keringkan dengan kitchen towel... Lalu potong dadu dan sisihkan dalam wadah tersendiri

Haluskan semua bumbu halus dengan blender.... || panaskan pan lalu berikan sedikit minyak sayur untuk menumis, tumis bumbu halus sampai tidak berbau mentah.. Angkat dan dinginkan, lalu campurkan air asam jawa, kecap manis dan gula jawa yg sdh di iris kecil.. Aduk rata lalu setelah bumbu tidak panas lagi maka campurkan ke dalam potongan daging sapi dan marinade selama kurang lebih 1-3 jam

Setelah semua daging telah siap di tusuk dengan tusuk satai, maka satay siap di bakar.. *saya menggunakan grill pan krna lebih simple, tp ttep lebih sedap kalau di bakar dengan arang* ------ panggang satai di atas pan yg sudah panas dengan api sedang, sampai daging setengah matang, olesi dengan kecap manis yg sudah di campurkan dengan minyak / mentega.. Grill sampai daging matang sesuai selera

Daging matang ? Siapkan sambal cocolan nyaaaa 😍😍 iris bawang merah, cabai merah, potong dadu tomat sisihkan di mangkok kecil lalu beri kecap manis dan perasan air jeruk limau... Taburkan bawang goreng di atas satay.. Satay siap di nikmatiiiiiii