Ikan asam manis

Name: Ikan asam manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan; 1 tomat; 1 bawang bombay; Secukupnya minyak; Bumbu halus:; 1 bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; Secukupnya tumbar; Secukupnya garam; Untuk saos:; 2 sdm saus tomat; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Yuli @cook_13455850

Banyumas Jawa tengah

Ikan asam manis

Yuli @cook_13455850

Banyumas Jawa tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

1 ekorikan
1tomat
1bawang bombay
Secukupnyaminyak
Bumbu halus:
1bawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
Secukupnyatumbar
Secukupnyagaram
Untuk saos:
2 sdmsaus tomat
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersihkan
2

Haluskan bumbu halus lalu campur dengan ikan diamkan kerleb 10 menit
3

Potong tomat dan bawang bombay
4

Goreng ikan sampai matang dan sisihkan
5

Tumis bawang Bombay sampai harum dan masukan tomat
6

Campurkan bahan saus di mangkok lalu aduk rata dan tuang ke tumisan bawang Bombay tadi. Tunggu hingga meletup letup.
7

Siramkan ke atas ikan yang sudah matang dan taburi daun bawang