Selain bubur sumsum + cendil yang saya bagiin beberapa hari yang lalu. Kali ini saya ingin berbagi lagi dessert yang asalnya dari Negeri Gajah Putih alias negeri Thailand.
Singkong ala Thai ini bisa dibilang salah satu dessert favorite saya. Pertama kali nyobainnya di restoran Thailand, abis pulang kepikiran terus dengan cara buatnya (maksudnya sih biar bisa masak sebaskom dan makan rame-rame)
Setelah beberapa tahun lamanya akhirnya ketemu resepnya di youtube dan langsung dech pengen cepet-cepet ke pasar buat beli singkong dan santan untuk segera dipraktekin.
Akhirnya berhasil dech buat dessert singkong ala Thai yang sangat terkenal ini. Perpaduan rasa asin dan manisnya pas dengan lidah plus dapet singkong yang pulen. Pokoknya maknyos dech...

Di resep ini saya hanya bisa bagikan resep dengan takaran perkiraan saja alias yang masak mesti sesuaiin asinnya santan dan manisnya singkong dengan lidah sendiri. Karena terakhir kali masaknya juga sudah lama.