Nastar Keju 😍- Tanpa mixer & tidak boros telur

Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
Tangerang, Banten 🇮🇩

Nastar Keju 😍- Tanpa mixer & tidak boros telur

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 2 buahnanas besar, buang tengahnya
  2. 5-7 sdmgula pasir untuk campuran selai nanas
  3. 0.5 sdtgaram meja untuk campuran selai nanas
  4. 350 grterigu protein rendah
  5. 70 grsusu bubuk putih
  6. 130 grgula halus
  7. 150 grmentega
  8. 100 grbutter/ Wysman
  9. 50 grkeju cheddar (optional)
  10. 30 grkeju edam (optional)
  11. 1 sdtvanilli bubuk
  12. Sedikitkeju parut untuk taburan
  13. 1 butirkuning telur untuk olesan, campur air 2 sdm

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Parut atau blender nanas, masukkan kedalam wajan anti lengket, masak dengan api kecil hingga air berkurang dan mulai mengental. Lalu, masukkan gula dan garam, aduk terus sampai tercampur rata dan selai mulai mengeras/ bisa dibentuk. Setelah dingin, bentuk bulat2 sebesar kelereng, sisihkan.

  2. 2

    Campur margarin & butter, aduk2 menggunakan spatula/ sendok nasi kurang lebih selama 3-4 menit

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk, gula halus & vanilli bubuk. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Lalu masukkan terigu dan keju sedikit2 ke dalam wadah campuran tadi.

  5. 5

    Aduk terus menggunakan spatula/ sendok nasi hingga rata, tekstur lembut, kalis & tidak lengket.

  6. 6

    Ambil sebagian adonan sebesar kelereng, buat bulatan lalu pipihkan.

  7. 7

    Masukkan selai yang sudah dibentuk bulat2 kedalam adonan yg tadi sudah dipipihkan. Tutup hingga semua selai tidak terlihat. Lakukan hingga semua adonan dan selai habis.

  8. 8

    Panaskan oven sebelum memanggang. Olesi loyang dengan margarin.

  9. 9

    Oleskan kuning telur keatas bola2 adonan tadi.

  10. 10

    Taburkan sedikit keju parut keatasnya.

  11. 11

    Oven hingga kuning dan dasar kue kecoklatan. Angkat, dinginkan, lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
pada
Tangerang, Banten 🇮🇩
#GAS2025 💨#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa