Cuci ikan patin sampai bersih lalu potong 4 bagian dan ksih perasan jeruk nipis

Blender bumbu halus, stelah itu tumis bumbu halus dan masukkan blimbing wuluh,sereh,tomat,lombok ijo, asem jawa,daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan sampai matang.

Masukkan ikan patin yang sudah di potong, lalu beri garam gula dan ladaku sedikit tunggu sampai matang.

Finnaly ikan patin asem pedas siap dihidangkan.