Bolu jagung SDM menul menul tanpa pengembang
Ceritanya aku lagi pengen bikin kue kebetulan dirumah lagi ada jagung pengen bikin puding tapi agernya lagi gak ada, stok dirumah yg ada ager (agar-agar) warna coklat kan gak cocok yak, ya udah akhirnya cari resep bolu jagung tapi aku maunya resep yg tanpa pengembang ketemu deh resepnya bunda Siska Yupitasari.
Hasil akhirnya beneran menul menul dan ada crispy crispynya gitu karena aku tambahin tepung maizena 1 SDM.
Trus mentega cair yg diresep kuganti sama minyak goreng tapi rasanya tetep enak dan moist banget.
Yuk dicoba bund, Insyaa Allah anti gagal ☺
Bolu jagung SDM menul menul tanpa pengembang
Ceritanya aku lagi pengen bikin kue kebetulan dirumah lagi ada jagung pengen bikin puding tapi agernya lagi gak ada, stok dirumah yg ada ager (agar-agar) warna coklat kan gak cocok yak, ya udah akhirnya cari resep bolu jagung tapi aku maunya resep yg tanpa pengembang ketemu deh resepnya bunda Siska Yupitasari.
Hasil akhirnya beneran menul menul dan ada crispy crispynya gitu karena aku tambahin tepung maizena 1 SDM.
Trus mentega cair yg diresep kuganti sama minyak goreng tapi rasanya tetep enak dan moist banget.
Yuk dicoba bund, Insyaa Allah anti gagal ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu. Panaskan oven terlebih dahulu sambil kita membuat adonan. Dan pastikan semua bahan yg akan kita gunakan dalam keadaan suhu ruang ya.
- 2
Blender jagung pipil dan minyak goreng sampai halus, sisihkan. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena dalam satu wadah, sisihkan.
- 3
Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental dan berjejak ± 5-8 menit, matikan mixer.
- 4
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan jagung dkk, mixer sebentar dengan speed rendah hingga tercampur rata saja. Kemudian aduk lagi sebentar dengan spatula untuk memastikan semua tercampur rata dan tidak ada endapan minyak dibawah adonan.
- 5
Masukkan dalam loyang, hentakkan beberapa kali agar udara yg terperangkap didalam bisa keluar kemudian beri parutan keju diatasnya.
- 6
Panggang selama ± 60 menit/hingga matang. Setelah dingin bolu jagung menul & crispy siap dinikmati. Selamat mencoba ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)